本网讯 12月10日至14日，由福建省三明市尤溪县农业农村局主办、尤溪县妇联协办、三明市农业学校承办的高素质女农民沙县小吃专项技能培训班成功举办，50名女农民参训。

　　培训班开设了2024年中央一号文件解读、农业农村部一号文件解读和乡村振兴促进法解读、邀请授课教师讲解了食品安全卫生智慧、沙县小吃门店经营管理基础、沙县小吃制作等课程，通过综合素养、专业技能、能力拓展三个模块的课程，为学员传授学说智慧和实用技能培训，重点进修烧麦、扁肉、滚粉豆腐、芋饺、锅贴等几种经典沙县小吃的制作技艺，直观生动、易学易懂。学员进修热诚高涨，对各自的动手操作成果很有成就感。

　　培训期间，组织学员观摩了沙县小吃产业园，重点参观了醉有才有限公司的生产运营模式，了解沙县小吃配套产业的新技术新模式，在确保学员掌握好实用技能外，提升其对小吃产业提高路径的领悟，对学员的未来从业提供新路线和新思路，帮助更多的高素质女农民扎根农村开展创业，为推动尤溪高质量提高贡献巾帼力量。

来源：尤溪县农业农村局